Zázvor je známy svojimi liečivými vlastnosťami, najmä pri liečbe nevoľnosti a tráviacich problémov. Obsahuje gingerol, ktorý má protizápalové a antioxidačné účinky.
Liečivé účinky
Gingerol, hlavná bioaktívna zlúčenina v zázvore, znižuje zápal a podporuje trávenie. Zázvor stimuluje produkciu žlče a zlepšuje funkciu žalúdka. Okrem toho zázvor znižuje riziko žalúdočných vredov a pomáha pri syndróme dráždivého čreva.
Ďalšie liečivé účinky zázvoru:
- Zmierenie nevoľnosti: Pomáha pri nevoľnosti spôsobenej tehotenstvom, chemoterapiou alebo cestovaním.
- Antioxidačné vlastnosti: Chráni bunky pred poškodením a znižuje riziko chronických ochorení.
- Podpora imunity: Má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, ktoré posilňujú imunitný systém.
Tipy a triky na využitie zázvoru
- Zázvorový čaj: Pripravte si zázvorový čaj na zmiernenie nevoľnosti. Nastrúhajte čerstvý zázvor a zalejte ho horúcou vodou. Nechajte lúhovať 10 minút a potom sceďte. Pite ho pomaly, aby ste uľavili tráviacim problémom.
- Zázvorový olej: Zázvorový esenciálny olej použite na masáž brucha pri tráviacich problémoch. Rozmiešajte pár kvapiek oleja v nosnom oleji (napr. kokosový alebo olivový) a jemne masírujte oblasť brucha.
- Konzumácia surového zázvoru: Žujte kúsok čerstvého zázvoru pred jedlom, aby ste stimulovali tráviace šťavy a zlepšili trávenie.
- Zázvorový sirup: Pripravte si domáci sirup z medu a zázvoru na podporu imunity a zmiernenie kašľa.
Zber a spracovanie
Zázvor zbierajte po 8-10 mesiacoch od zasadenia, keď lístie začína žltnúť a usychať. Zbierajte korene (rizómy), ktoré následne dôkladne vyčistite a môžete ich sušiť alebo konzumovať čerstvé. Alebo si ho kúpte v hocijakom obchode 🙂
Záver
Zázvor ponúka vynikajúci prírodný prostriedok na zmiernenie nevoľnosti a podporu trávenia. Vyskúšajte tieto tipy a využite jeho liečivé účinky na zlepšenie vášho tráviaceho zdravia. Pravidelné užívanie zázvoru prináša množstvo zdravotných výhod a prispieva k celkovej pohode.